蛋白霜打发不起来怎么办
蛋白霜打发不起来，可能是制作方法不对，可以适量的添加白砂糖继续搅拌，搅拌的频率一定要快，才能使蛋白霜打发，平时在制作蛋白霜时，蛋白需要打出小气泡后，才能添加柠檬汁、白砂糖，白砂糖倒入三分之一，朝一个方向搅拌就可以了 。
解决面霜脱不掉的问题 。
文章插图
蛋白霜摆脱不了，可能是最初蛋白失效造成的 。这时可以加入适量的白砂糖继续搅拌 。搅拌的频率一定要快 。可以用搅拌机帮你搅拌，这样蛋白霜就可以逐渐摆脱了 。如果你用手搅拌，不要停在中间 。
文章插图
做蛋白霜的时候，如果想轻松处理，需要先了解蛋白霜的制作过程 。首先，准备大小合适的玻璃和陶瓷碗，确保碗中没有水和油 。将蛋白和蛋黄分开，将蛋白倒入碗中，朝一个方向搅拌均匀 。
文章插图
【蛋白霜打发不起来怎么办】当蛋白质起泡时，加入适量柠檬汁和白糖，继续搅拌均匀 。白糖需要倒入三分之一的比例 。加入适量奶粉，不断搅拌蛋白质，就可以打发蛋白霜了 。永远不要添加奶油和其他食物 。
