蔬菜冰冻能保存多久
一般情况下蔬菜冰冻后大概能保存1~2个星期，具体的是根据蔬菜的品种决定，但最好是越早吃完越好，否则冰冻的时间长了就会容易破坏表面的纤维组织，里面的营养成分也会减少，口感也不好，食用后对人体健康不利 。
蔬菜可以冷冻1~2周 。
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低温处理是蔬菜最常见的保鲜方法 。一般大多数蔬菜冷冻后可以保存1~2周，但不同蔬菜的保质期不同，类似韭菜、欧芹、青菜、芹菜、生菜、菠菜等蔬菜 。如果冷藏，它们可以保存长达2周 。
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但是，蔬菜不宜冷藏太久 。最好尽快吃 。一般来说，新鲜蔬菜冷冻后存放时间不宜超过3天 。否则长期存放，里面的营养物质会受到影响，口感也会变得很差，不利于人体的健康发育 。
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【蔬菜冰冻能保存多久】蔬菜在冷冻室长期存放，内部温度越低，蔬菜表面的纤维物质就会被破坏，内部的营养物质会逐渐流失，容易产生对人体有害的物质 。长期食用会刺激肠胃，对人体健康有害，所以一般不建议吃冷冻蔬菜 。
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