干虾米能直接吃吗
干虾米是可以直接吃的，市场上的虾米是先把鲜虾煮熟后，再经过暴晒到半干，脱皮，通风干燥，形成的 。为了食用安全，直接吃干虾米之前，一定要确保它是达到食品安全级别的，可观察包装袋外是否标注 。
虾米可以直接吃 。【干虾米能直接吃吗】
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虾干可以直接食用，也可以水洗，然后用温水浸泡至软糯 。也可以用料酒浸泡，杀菌，去腥后食用 。市场上卖的袋装休闲虾干也可以直接食用 。
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虾米不仅营养丰富，还是老少皆宜的好食物 。虾皮在日常生活中总是有，所以你可以随时品尝海鲜 。直接吃虾干之前，要确保它是干的，没有异味和腐败 。
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如果有顾虑，也可以在吃虾皮之前泡几次 。或者在阳光下暴晒3~6小时，也能达到清洁卫生的效果 。当然，泡水是一种快速有效的方法 。
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