干虾米需要泡再炒吗
干虾米需要泡了再炒 ， 鲜虾经过多个步骤加工最后形成虾米 ， 如果炒之前不泡的话 ， 吃起来口感会比较硬 ， 而且为了食用卫生 ， 安全 ， 家庭食用虾米之前一定要浸泡后再食用 。浸泡5分钟左右即可 ， 以免影响口感 。
虾在油炸前必须浸泡 。【干虾米需要泡再炒吗】
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虾在油炸前必须浸泡 。在制作虾的过程中 ， 新鲜的虾在沸水中煮熟 。为了让虾看起来更亮 ， 会加入粉色染料 。因此 ， 在家里吃虾之前 ， 有必要先浸泡一下 。
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虾的制作方法是将新鲜的虾煮熟 ， 取出 ， 放在太阳下晒干 ， 去皮 。市场上有散装的和袋装的虾 。如果你大量购买虾 ， 你必须浸泡它以避免灰尘和沙子 。如果你买袋装虾 ， 说明书上说你不需要浸泡或麻烦 。
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油炸前浸泡虾不仅干净卫生 ， 而且保证了食品安全 。它还可以去除虾本身的一些气味 。千万不要泡太久 ， 5分钟左右 ， 否则会影响口感 。
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