红枣和冬枣自然会有一定的区别，冬枣其实就是属于红枣当中的一个种类，只是在吃起来的时候味道上面各不相同，而对于补血养气的滋补品来说就应该要选择红枣，这种种类的补血效果会更好一些，冬枣吃起来就会更加的有水分一些，最关键的就是冬枣本身就含有非常多的维生素C的营养元素 。
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百果之首
冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380～600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克)，是苹果的70倍，柑橘的16倍，连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风 。[5]
营养元素
冬枣不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香，而且营养极丰富 。冬枣含糖20%～36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸，总含量为0.985mg/100g冬枣含蛋白质1.65%，膳食纤维2.3%，总黄酮0.26%，烟酸0.87mg/100g，胡萝卜素1.1mg/kg，维生素B10.1mg/kg，维生素B22.2mg/kg 。冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，营养价值为百果之冠，有“百果王”之称 。
目前有300多个品种，有红枣、南枣、圆枣、金丝枣、布袋枣、扁枣、相枣、脆枣、大糖枣、无核枣等 。婴幼儿吃枣泥，老弱者吃大枣，比吃其他果品好 。[1]
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灵宝大枣
有着极高的营养及药用价值，含磷、铁、钙等人体所必需的微量元素 。灵宝大枣可调气血、润心肺、补肾胃、疗热寒 。枣肉所含单宁、硝酸盐、酒石酸可入西药，所含维生素P是治疗高血压的特效药物 。中医主要用于治疗肝炎，另外，大枣还具有降血脂、降胆固醇等重要作用 。
宁阳大枣
品质中上，9月中旬成熟 。宁阳大枣品种主要有：圆铃、长红、酸铃、六月鲜等果实平均每枚重17克，最大的可达50克以上，其特点：果实硕大、果皮薄、紫红、有光亮，果肉肥厚、细腻扯丝、清甜可口，营养丰富、耐贮运等 。
黄河滩枣
黄河流域两岸地带培育的大红枣，俗称"滩枣"，学名"木枣"，特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称"人参果" 。在山西、陕西黄河交界，山西临县、柳林，陕西清涧县,陕西佳县都是有名的黄河滩枣之乡 。
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新郑大枣
【红枣与冬枣的区别】
河南新郑的“新郑大枣”，素有 “灵宝苹果砀山梨，新郑大枣甜似蜜”的盛誉 。
阜平大枣
河北阜平、行唐地区的大枣产量占全国第五 。它具有个大（平均单果重8-10g、皮薄、肉厚、核小（核肉比为1：18）、可食率高（98%），干枣含糖量高（67%左右）等特点 。
金丝小枣
主要产自山东乐陵、庆云、无棣，河北沧州 。无核，含糖量高，掰断可拉出丝
冬枣
河北黄骅地区为主产区： 甜脆适合鲜食，在冬春上市；山东沾化也出产优质冬枣，是当地特产，在秋末冬初成熟，果大脆甜，但不易储存 。
板枣
山西的“板枣”： 板枣为中国四大名枣之首，成熟后为黑红色，果肉白绿色，制干后的好枣，皮无皱折，丰满有弹性，肉淡红色 。
楼兰红枣
新疆若羌地区（塔里木楼兰丝路）的“若羌红枣”中国独一无二的树上吊干，冰川融水灌溉，最高温差28度，所以造就若羌红枣个大美观，椭圆形，晒干为深红色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润 。
