可乐冰沙放冷冻还是冷藏
可乐冰沙要放置于冷冻区域,因为摇晃完可乐瓶子之后,会立即大量释放出二氧化碳,瓶子内部的气压会迅速上升,需要立即冷冻降温 。短了可能摇不出沙冰,长了就直接变成了冰块,刚好三个小时这样做出的可乐沙冰口感最好 。
可乐冰沙冷冻区 。
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可乐冰沙要放在冷冻区,因为摇动可乐瓶后,会立即释放大量二氧化碳,瓶内气压迅速上升,需要立即冷冻冷却 。一般冷冻温度只有10℃左右,还不够低,需要一个冷冻区 。
【可乐冰沙放冷冻还是冷藏】
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一般冷冻时间不应超过三小时 。如果冷冻时间太长,可乐冻成冰块就不能再摇了 。因此,最好的时间是三个小时左右 。短的话可能抖不出冰沙,长的话会直接变成冰块 。用这种方法做的可乐冰沙味道最好 。
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做可乐冰沙的时候,记得不要直接摇满一瓶,因为容易爆炸 。一般留一小半可乐在瓶子里摇一摇,然后拿到冰箱的冷冻区三个小时左右就可以做出美味的冰沙了 。
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