新疆葡萄是十分出名的,尤其是吐鲁番地区 。除了新疆葡萄,葡萄干也是人们熟悉和喜爱的干果 。除了葡萄品种和干燥方法外,新疆葡萄干非常美味,因为维吾尔族在选择原料方面经验丰富 。用于烘干葡萄干的葡萄通常在十月份采摘 。此时,经过长时间的阳光照射后,葡萄含有大量的糖分,葡萄干非常甜 。那么,葡萄干种类有哪些呢?
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【葡萄干种类有哪些】 葡萄干的种类
红马奶:颜色深褐色,略偏红,不太大不太小,属于中等个头,一般来讲,红马奶葡萄干都是有籽的,营养价值较高,因为葡萄里大部分营养来自葡萄籽,所以,对于女人美容养颜或是保养身体,红马奶葡萄干是个不错的选择,价格较贵 。
绿香妃:颜色是绿色偏黄的,颗粒大,口感爽利,属于品相较好的大个的绿马奶做成,无籽,甜香,价格不是很高 。
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玫瑰香:玫瑰香葡萄干与玫瑰香葡萄不一样,颜色是黄色的,有一种特殊香味,像玫瑰一样,无籽,个头小,营养丰富,价格也比较高 。
红香妃:颜色同红马奶很像,深褐色偏红,但是个头很大,品相好,味道香甜,纯粹的葡萄所散发出来的味道,爽口自然,价格较高 。
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黑玫瑰葡萄干:颜色是黑色的,又称黑加仑葡萄干,味道不同于其他葡萄干的味道,有一股醇香味,无籽,甜腻,价格较高 。
那么,吃葡萄干有哪些好处呢?
葡萄干中的铁和钙含量十分丰富,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,可补血气、暖肾,治疗贫血,血小板减少 。内含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,有助于冠心病患者的康复 。葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸,常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用,还是妇女病的食疗佳品 。一般人皆可食用 。
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