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材料：
新鲜豌豆，火腿丁，姜蒜
做法：
1.姜切丝，蒜切片待用 。
2.洗净新鲜豌豆，沥干水备用 。
3.火腿丁切1cm见方小块备用 。
4.有过爆香姜蒜，下豌豆翻炒至微微变色，撒盐调味 。
5.加入火腿丁翻炒起锅 。
小厨心得：
1.火腿丁可以用里脊丁，午餐肉或者火腿肠代替 。
2.豌豆炒过会变皱皱的，注意不要炒过头失水过多 。
家常时鲜，最简单的做法最原汁原味的做法最好吃 。
【做法图解】
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