云南雪燕多少钱一斤 正宗雪燕多少钱一斤
现在有一种叫“雪燕”的东西“飞”入人们的生活,它不是一种鸟,而是一种“高档”的食物,最初流入中国的时候,有不法商家将它吹嘘成是雪莲花的蕊汁,骗取人们的眼球 。
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后来经人揭露,才知道“雪燕”跟橡胶、桃胶一样,是一种植物树脂,即树的树胶,由于发泡后跟燕窝一样透明,所以称为雪燕 。
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雪燕其实来自于一种叫雪燕树的分泌物,在内地农村几乎没听说过这种树,雪燕树主要分布在印度、马来西亚等地,其中印度是雪燕的主产地 。
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雪燕树高约4米,树干受到伤害,会由木质层分泌雪燕,刚分泌的雪燕为白色透明,遇水氧化后,颜色加深,形成红色、棕色等深色雪燕 。雪燕树从种子育苗到产雪燕,需要大约5年时间 。
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雪燕之所以受到追捧,是因为它的保健、养生价值,据说在印度食用雪燕已有百年的历史,当地农民认为雪燕对肾脏和血管有保健价值 。
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引入内地后,由于雪燕稀缺,人们对雪燕信息了解较少,功效不断被“神话”,被称为“植物燕窝”,网上的价格一般在100多元1斤,是桃胶价格的一倍左右,但其真实价值还有待验证 。
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雪燕是外来品,需要人们注意以下问题:
1、为迎合需求,有些农村地区也在开始尝试种植雪燕树,但一定要注意市场风险,防止被骗 。
2、雪燕外观类似物造假成本较低,对于食用者一定要注意鉴别 。
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