文章插图
材料：
大个白洋葱1个
干淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，食用油适量，盐少许
番茄酱适量
做法：
1、洋葱剥去外皮，洗净，切成1cm左右的大厚片；
2、掏成洋葱圈，太大太小的都可以不要了，留着做菜用吧；
3、每片洋葱圈均匀沾裹上一层干淀粉；
4、鸡蛋加少许盐打散备用；面包糠放进稍大一些的容器备用；
5、洋葱圈先蘸一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠；
6、全部裹好后，静置5、6分钟，让面包糠粘的更牢固些；
7、锅中入油，至5、6成热时，下入洋葱圈，炸至表面酥脆金黄；
8、捞出洋葱圈，放在厨房纸上吸吸多余的油脂，即可装盘，佐番茄酱上桌蘸食 。
【香酥洋葱圈】
文章插图
小贴士：
1、切好的洋葱圈一定要先裹上一层干淀粉，在裹鸡蛋和面包糠 。为啥嘞？可以试一个不裹淀粉的圈圈炸炸看，洋葱和面包糠会脱离 。
2、油温不要太高，避免面包糠炸糊 。
3、白洋葱比红洋葱口感好，白洋葱味甜，红洋葱比较冲 。
推荐阅读
- 张少华|张少华：娱乐圈的老戏骨，在去世之前努力拍戏，只是为了帮儿子买房
- 靳东|角色同质化严重，再不走出自己的舒适圈，等待靳东的将会是万人嫌
- 柯蓝|柯蓝演技翻车？贪慕虚荣进入娱乐圈，年少成名赚得盆满钵满，差吗
- 白百何|白百何：因出轨事件退圈，现复出拍戏，人品和演技到底哪个重要
- 雪景发朋友圈的精美句子简短 雪景发朋友圈的精美句子
- 皇家骑士团|职场中，挤不进的圈子别硬挤。
- 肾炎能吃洋葱吗？
- 手机封面图｜抖音背景图 朋友圈图 超火超出你想象
- 叶河林|网红圈塌了？18岁美少女被告知塌房，恋爱中无缝衔接？
- 有深度有品味的经典句子，拿去发朋友圈吧！