电饼铛是经常需要用到的一种家用电器,这种家用电器在做油饼的时候最为方便,除此之外,电饼铛还可以做一些其他的食物,在煎排骨的时候用电饼铛也是比较方便的,但是在煎排骨之前,一定要将排骨腌制,这样做出来的煎排骨,吃起来味道才会诱人,那么电饼铛煎排骨怎么做好吃呢?
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材料:排骨600克,大蒜3瓣,鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许
配料:植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许
作法:
1.排骨切成小段,用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟;
【电饼铛煎排骨】2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀;
3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入排骨,合上烤盘.
4.几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可 。
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电饼铛食谱--烤排骨的做法
材料:排骨600克,大蒜3瓣,鸡蛋1颗,葱、姜、红椒、青椒、洋葱少许配料:植物油1大匙,食盐1小匙,胡椒粉少许作法:1.排骨切成小段,用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟;2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊,将它用小勺子搅拌均匀;3.在电饼铛烤盘表面均匀刷一层植物油,电饼铛预热后,放入排骨,合上烤盘.4.几分钟后打开烤盘,取出排骨,裹上层蛋面糊,再放进电饼铛里面,合上烤盘,煎熟即可 。
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一、法式松饼——电饼铛版
原料:
低筋面粉190克、细沙糖35克、黄油40克、酵母粉3克、柠檬汁2克、牛奶250毫升、鸡蛋两个、盐2克、糖粉10克
做法:
1、准备食材 。
2、将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离 。
3、隔水将黄油融化 。
4、将牛奶倒入盆中,加入酵母粉 。搅拌匀均后静置十分钟 。
5、加入15克的细沙糖搅拌匀均 。然后加入蛋黄、盐搅拌匀均 。
6、加入黄油搅拌匀均 。
7、筛入低筋面粉 。
8、充分搅拌匀均后静置二十分钟备用 。
9、蛋清中加入柠檬汁,然后用电动打电器打发 。
10、取二分之一的蛋白加入面糊中,由下往上搅拌匀均 。
11、将剩下的蛋白加入面糊中,搅拌匀均备用 。
12、将电饼铛的上火关闭,然后开始预热 。
13、预热结束后,舀一勺面糊倒在电饼铛中 。
14、大概煎一分钟左右,然后翻另外一面,继续煎至金黄色即可出锅装盘 。随意搭配自己喜欢水果、酱汁,撒少许糖粉就可以开动啦 。
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