高压锅蒸生蚝的正宗做法，只要简单的几步就可出锅，简单方便好做 _生活百科

对于高压锅，是怎么蒸生蚝的？我还是知道一点的，因为高压锅蒸生蚝的做法，也是最近才出现的网红做法，但在我个人看来，要用高压锅把生蚝做的好吃，那就一定要掌握好高压锅的火候了，因为高压锅这个器具
可是有着极强压力的，只要稍不注意的话，那么高压锅里的生蚝，就会被蒸的连壳多碎了，但只要掌握好高压锅的火候了，那么用高压锅蒸好的生蚝，吃起来也算可以的，不过就不要和生蚝的其它做法相比了

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因为高压锅蒸生蚝的做法，不管你怎么做，把火候控制的多么好，多或多或少的影响到生蚝口感了，这可不是我乱说的，而是我自己做过对比的，所以要是没有必要的话，还是不建议大家用高压锅蒸生蚝的
高压锅蒸生蚝：家常做法
▼：准备用料
生蚝五六个，大蒜5瓣，红尖椒5个，红辣椒3个，生抽，生姜一小块，小葱一颗

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▼：准备工作
【高压锅蒸生蚝的正宗做法，只要简单的几步就可出锅，简单方便好做】1.将生蚝清洗干净，放到一边备用，大蒜拍碎切末，红辣椒清洗干净，切辣椒圈
2.红尖椒切辣椒丁，生姜切皮一半切片，一半切未，小葱清洗干净，切成葱段
3.准备一个干净的小碗，将辣椒丁，生姜未，大蒜末放到碗里，在倒入适量的生抽，搅拌均匀

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▼：开始工作
1.往高压锅里，加入适量的清水，摆上小蒸笼，将将清洗好的生蚝，放在小蒸笼上面，要生蚝平面的朝上
2.将切好的生姜片，辣椒圈，葱段，放到生蚝上面，然后盖上高压锅的锅盖，
3.将高压锅起锅上汽，等到高压锅的汽阀升起的时候，就要立即停掉高压锅
4.等高压锅里面气体排出后，打开后高压锅锅盖，取出蒸好的生蚝，蘸点调料就可食用

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高压锅蒸生蚝之：疑惑解答
①为什么要往高压锅里加点水？
答：用高压锅蒸生蚝的时候，之所以要加点清水到里面，一是为了快速蒸熟生蚝的，二是起到安全的作用
②用高压锅蒸生蚝的时候，大概需要多长时间？
答：我在做高压锅蒸生蚝的时候，多是等到高压锅气阀升起来的时候就好了，要说时间吗，估计也就在30-45秒左右