猪心脂肪高吗 _脂肪含量

猪心是猪身上营养价值最高的一个部位，猪心吃起来和猪肉的口感是不一样的，比较筋道，猪心可以卤制，可以煮着吃，也可以将猪心切片当做凉菜，调一个好吃的蘸料，会使猪心的味道吃起来更好，而且猪心里面含有的微量元素特别丰富，那么猪心里面脂肪的含量高吗?

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猪心的热量高吗
猪心的热量(以100克可食部分计)是119大卡(497千焦) 。
每100克猪心的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5% 。
分类：肉类及制品
评价：猪心富含蛋白质以及各类微量营养素，有助于加强心肌营养，而且热量比较低，减肥期间可适量食用。
猪心的营养元素
【猪心脂肪高吗】每100克所含营养元素：
蛋白质16.6 (克)脂肪5.3 (克)
热量119 (千卡) 硫胺素0.19 (毫克) 钙12 (毫克) 核黄素0.48 (毫克) 镁17 (毫克) 烟酸6.8 (毫克) 铁4.3 (毫克) 碳水化合物1.1 (克) 维生素C4 (毫克) 锰0.05 (毫克) 膳食纤维0 (克)维生素E0.74 (毫克) 锌1.9 (毫克) 维生素A13 (微克) 胆固醇151 (毫克) 铜0.37 (毫克) 胡罗卜素1 (微克) 钾260 (毫克) 磷189 (毫克) 视黄醇当量76 (微克) 钠71.2 (毫克) 硒14.94 (微克) 。