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【奥尔良烤薯角】材料:
土豆 , 盐 , 色拉油 , 奥尔良烤肉粉 , 欧芹
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做法:
1、土豆刷洗干净外皮 , 切成船状小块 , 装进厚点的保鲜袋里;
2、加入盐;
3、加入奥尔良烤肉粉;
4、加入色拉油;
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5、扎实保鲜袋的口 , 提着保鲜袋 , 上下晃动 , 让薯角均匀沾上调料 , 腌30分钟(没时间不腌也可以);
6、预热烤箱200度 , 平底盘刷一层薄油 , 倒入薯角 , 尽量平铺 , 有皮那面朝下;
7、撒上欧芹碎;
8、进烤箱 , 200度 , 上下火 , 下层 , 烤20~25分钟 , 最后几分钟 , 把烤盘移到上层 , 只开上火 , 让薯角上色即可 。
(不同的烤箱温度各异 , 请根据自家烤箱的脾气来调整温度和时间)
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