包粽子糯米需要泡多长时间合适 包粽子糯米需要泡多长时间
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粽子的重要材料是糯米、馅料和芦苇叶(或柊叶) 。由于各地饮食习惯的差异，粽子构成了南方的冬季风味；从口感上，粽子可以分为咸粽子和甜粽子 。吃粽子的习俗是千百年来，中国家家户户都在夏历五月初五的端午节蘸糯米，洗粽子叶，包粽子 。粽子，作为中国最博大精深的传统食品之一，流传甚广 。
提前祝大家端午节快乐！
我是安徽人 。端午节的时候，家乡不包饺子 。这是在山东的第二年 。这只是端午节 。跟楼主阿姨学包饺子 。
1.糯米，粽子叶，马蹄莲(绳子裹粽子)，蜜枣，花生 。
2.先生，把糯米泡8个小时 。取出纯净水，过滤两次备用 。
3.将芦苇叶洗净，放入锅中煮至变软，然后捞出沥干水分备用 。
4.取两三片芦苇叶，折成漏斗状 。先放个甜枣，再放糯米 。下面两个角可以当两个花生用，避免粘米漏 。
5.把它包成三角形 。包的时候一定要用绳子包紧，避免把煮的时间分散，影响口感 。
6.先在炒锅底部铺一层粽子叶 。把包好的粽子整齐的放进一个大锅里，参加冷水，下面放些鸡蛋 。煮熟后味道鲜美 。中火煮2小时，再小火炖2小时 。拿出来晾凉 。如果吃不完，可以放冰箱里 。提前拿出来，想吃的时候冷冻 。加热后味道更鲜美 。
不用担心第一次做饭的丑不丑 。重要的是一定要包的牢固，否则在烹饪的过程中会完全散开 。
包好的粽子一定要放太久才能煮，不然糯米会像锅巴一样粘在粽子的叶子上 。
包粽子的糯米要泡很久，至少3个小时，先生 。糯米越粘，就会越粘，饺子就越好吃 。
友情提示:
糯米用清水浸泡，每天换水2 ~ 3次，泡几天后包饺子 。当细胞吸收水分时，细胞壁会破裂并释放出薄的成分，这可以使饺子变得非常薄和嫩 。只有每天换水，糯米不会变，但是要有充足的水分 。否则，米粒在获得足够的水分后暴露在大气中时会被粉碎 。
糯米简介:
糯米，又称糯米，是最稀有的食物之一 。
长糯米是籼米，米粒细长，色粉白，不透明，有粘性 。另一种圆糯米，属于粳糯米，外观圆而短，白色不透明，口感甜腻，黏度略逊于长糯米 。适合做粽子，酒，汤圆，米饭等等 。
长糯米生长在北方 。因为天气原因，每年可以播两三季 。糯米生长在南方，天气寒冷，只能种单季稻 。多季稻生长时间短，比强度软，适合老年人食用 。
有两种，糯米和糯米 。偶尔拌一下，糯米会更泡更粘，包好的饺子味道会更好 。也就是说，只有泡米的方法才是准确的，而且粽子里包的米越长越好，至少3个小时，先生 。
包粽子的最佳浸泡时间是:沥干30分钟，浸泡40分钟，米水比为1比2，浸泡水温30度，先生 。这样泡出来的糯米，做成粽子，白白的，光彩照人，有粽子特有的鼻香，口感适中粘稠，薄而不烂 。
糯米只能泡1-2个小时，饺子不行 。朋友说粽子厂的做法是糯米和水的比例是1:2，不管多少都要泡至少5个小时 。
泡5个小时，糯米就能泡够了 。如果不到5个小时，吸收的水量不够冒泡，煮出来的粽子容易漏米，生 。
如果超过5个小时，糯米吸水过多会变软烂，煮熟后口感也不好，所以泡5个小时就够了，保证了饺子煮熟后非常软糯 。
【包粽子糯米需要泡多长时间合适 包粽子糯米需要泡多长时间】糯米越粘，就会越粘，饺子就越好吃 。换句话说，只有泡饭的方式才是准确的 。粽子包裹的大米浸泡的时间越长越好，但也不要浸泡太久，否则营养成分损失更大 。同时，米粒煮熟后会太软、糜烂，口感下降，时间长了容易变味 。
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