如何做虫草花炒肉才好吃？
草花炒肉是大家经常吃的家常菜 。那这个艾草花炒肉怎么做才好吃呢？今天，边肖将和大家分享我的经历，希望对大家有所帮助 。
工具/材料 鸡腿、大蒜、艾草花、地瓜粉、盐、味精 。
操作方法 01 首先将腿肉中的脂肪切成薄片，倒入锅中炸油，如下图所示 。关于肥肉的厚度，边肖建议你切得越薄越好 。
02 【如何做虫草花炒肉才好吃？】然后将大蒜切成蒜末，放入锅中使其变香，如下图所示 。
03 然后将瘦肉切成薄片，用适量的红薯粉包裹，如下图所示 。关于红薯粉的用量，边肖建议最好参考2:1的比例 。
04 然后把瘦肉倒入锅中翻炒五分钟 。
05 然后将艾草花洗净沥干，如下图所示 。
06 然后将艾草花倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示 。这一步我们需要注意的是，还是用火炒比较好 。
07 然后把炒好的瘦肉倒入锅中，和艾草花一起翻炒，加入适量的盐和味精，翻炒一会 。
08 一份美味的艾草炒肉就做好了 。希望大家都能喜欢 。
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