如何炒泡椒土豆丝？
工具/材料 1个土豆 。
7-8个泡椒 。
生姜1片 。
适量菜籽油
适量的花椒油
适量的盐
操作方法 01 土豆洗净去皮，然后用清水洗净 。并将准备好的生姜切成薄片备用 。
02 将洗好的土豆切成丝，放入碗中，在水中浸泡5分钟左右 。
03 用筷子将辣椒从泡菜坛子里夹出来，切成细丝，放在盘子里备用 。
04 锅洗干净，把水蒸气烧干，然后倒入菜籽油，把油烧开 。
05 然后把准备好的海椒放入锅中，翻炒至变色 。然后用簸箕把泡过的土豆沥干 。
06 然后将沥干水分的土豆丝倒入锅中，不断翻动炸好的土豆丝，避免粘锅 。
07 土豆丝炒变色的时候，也就是土豆丝熟的时候，转小火，把姜片、花椒油、盐等食材放入锅中试味 。
08 【如何炒泡椒土豆丝？】如果味道合适，可以关火放在盘子里享受美食 。
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