怎样做美味的肉末茄子？
茄子营养价值高，含有蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C等 。茄子性寒味甘，具有活血化瘀、清热消肿的功效 。把茄子做成肉末特别好吃 。边肖今天想和大家分享的是如何制作美味的肉末茄子 。希望对大家有所帮助 。
工具/材料 茄子、番茄、五花肉、生姜、盐、五香粉、酱油、料酒、淀粉适量 。
操作方法 01 材料:一个青茄子，一个西红柿和适量的五花肉 。将所有材料洗净，放入盘中备用 。请注意，青茄子越新鲜越好 。
02 茄子去皮切成两厘米左右的条状，然后放入清水中浸泡一会儿 。猪肚洗净，切成肉末 。
03 准备适量的生姜，洗净，切碎，放在五花肉上，然后加入适量的盐、五香粉、酱油、料酒，腌制10分钟，在炒锅里放入适量的油，油热的时候把肉末放在锅里翻炒 。
04 茄子沥干水分，放入锅中翻炒均匀，泡过水的茄子会更嫩 。
05 加入少许清水，大火烧开，然后加入适量的盐、五香粉、酱油等调味料，可以根据个人口味加入 。
06 准备适量西红柿，洗净，切成丁，倒入锅中，翻炒均匀 。
07 淀粉加入少许水，做成水淀粉，倒入锅中，将汤汁煮至浓稠 。
08 【怎样做美味的肉末茄子？】你可以把它放在锅里吃 。肉末茄子吃起来滑嫩可口，营养丰富 。简单的蔬菜也能做出美味的食物，家人都很喜欢 。
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