怎样做土豆焖排骨最好吃？
工具/材料 排骨300克，土豆2个，生姜20克，大蒜10克，油、盐、酱油、酱油和豆瓣酱 。
操作方法 01 材料:排骨300克，中薯2个，姜蒜，调味油，盐，酱油，酱油，豆瓣酱 。
02 排骨要先焯一下 。锅中放入水，将排骨放入冷水中，大火煮三分钟 。
03 排骨焯水后捞出放入大碗中，洗掉表面的泡沫沥干备用 。
04 土豆去皮，切成小方块，放入水中浸泡十分钟，去除淀粉 。
05 生姜去皮洗净切片，大蒜去皮拍扁备用 。
06 油锅烧热，放入排骨，炸至表面微黄 。
07 加入1茶匙酱油、1茶匙酱油和2茶匙豆瓣酱，翻炒后加入适量的水 。
08 加入切好的姜和蒜 。
09 搅拌均匀，加入土豆 。
10 大火烧开后，用中火煨10分钟 。出门前试试味道，不够咸就加盐 。
特别提示 【怎样做土豆焖排骨最好吃？】土豆不需要炖太久，会融化太久 。
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