甜面酱是一种用途非常广泛的酱料 ， 因为不管是在炒菜还是拌面做凉拌菜的时候 ， 都可以使用到甜面酱 。对于口味清淡地区的人们来说 ， 就非常喜欢吃甜面酱制作出来的各种食物 ， 其中甜面酱拌面非常简单 ， 并且口感风味俱佳 。爱吃面条的人们就一起来学习学习 ， 关于甜面酱拌面的具体制作步骤吧 。
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食材
猪肉、葱、姜、甜面酱、黄豆酱
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步骤/方法
1、葱切末 ， 姜切末;锅中放油 ， 油热后 ， 倒入葱姜末 。
2、将猪肉洗净后切丁 ， 也倒入 。
3、翻炒至猪肉丁变色 。
4、倒入甜面酱和黄豆酱 。
5、用小火慢慢制作成炸酱 。
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6、炸酱的时候 ， 要小火 ， 千万不能火大了 ， 不然就容易糊 。千万不要放盐 ， 因为酱里面已经很咸了 。
7、煮面 ， 锅中放水 。
8、水开后 ， 放入面条 。
【甜面酱拌面】9、面条再次煮开 ， 淋少许水 ， 再开一次即可捞出 。炸酱面的做法10、淋上炸酱 ， 吃时拌均匀就可以了 。
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