花胶就是鱼类的鱼肚 , 花胶含有丰富的胶原蛋白 , 很多女性会用花胶来做各种美食用来保养身体 。花胶牛奶红枣是一种营养价值非常高的食物 , 因为花胶牛奶红枣羹中不仅仅有丰富的胶原蛋白 , 长期食用的话还能够给女性补充气血 , 调理脾胃 。下面给大家讲解下花胶牛奶红枣的做法以及功效 。
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一、红枣炖花胶的做法
花胶是一种既美味又富含营养价值的食材 , 不仅能够烹饪出各种各样的美食 , 满足人们的味蕾享受 , 还能够为人体提供丰富的胶原蛋白 , 满足广大女性朋友急需补充胶原蛋白的渴望哦 。花胶的做法有很多 , 人们习惯性会用花胶炖鸡 , 但是今天给大家推荐另外一种做法 , 那就是红枣炖花胶 。
主料:花胶30g
辅料:红枣5个、姜片适量
做法:
1、购买花胶的时候可以让卖家帮忙切成条状 , 也可以拿到药店加工成条状;
2、取适量花胶洗净入炖盅;
3、大枣洗净后用剪刀对半剪开;
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4、把姜切成一片一片;
5、将花胶红枣及姜片入炖盅 , 注入一碗水入冰箱泡上10小时 , 最好能泡上24小时;
6、泡好后入电炖盅隔水炖两到三小时即可(泡的时间长的话可以相印缩短炖煮的时间);
7、炖好后趁热服用 。
小贴士:花胶最好泡上24小时 , 如果泡的时间短则可延长炖煮的时间 , 泡的时间长可缩短炖煮的时间 。
二、红枣炖花胶的功效
红枣炖花胶是花胶的一种做法 , 花胶煲起不腥不潺和不溶化 , 食落念滑又爽口 , 使得这样的一道菜肴口感极佳 。很多的爱买的mm都爱吃这样的一道菜肴哦 , 当然不仅是因为这道菜美味口感佳 , 还有一个重要的原因在于红枣炖花胶具有很好的功效哦 。想知道红枣炖花胶有哪些功效 , 那就要认真往下阅读了哦 。
红枣炖花胶里面的主要食材是红枣和花胶 , 下面给大家分别介绍一下关于红枣的功效和花胶的功效 。
1、花胶的功效:花胶即鱼肚 , 是各类鱼鳔的干制品 , 以富有胶质而著名 , 其别名为花胶 。花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素 。花胶极有滋补食疗作用 , 花胶不仅是筵席名菜 , 还有相当的滋补作用和药用价值 。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精 , 滋养筋脉 , 能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉 。花胶含丰富的蛋白质及胶质 , 具滋阴养颜 , 补肾 , 强壮机能 。腰膝酸软 , 身体虚弱 , 最适宜经常食用 。【花胶牛奶红枣】
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2、红枣的功效:红枣能补虚益气、养血安神、健脾和胃等 , 是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者很好的保健品 。同时对急慢性肝炎、肝硬化、贫血等症有良好疗效 。所以说红枣是一种很好的果品 , 价格也不贵 , 所以大家可以作为零食来吃 , 这可是有益于身心健康的哦 。
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