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【糖醋苦瓜】原料：
苦瓜一根，白糖，白醋，山楂糕一小块，盐少许 。
做法：
1、苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片，山楂糕切丁 。
2、锅中加水烧开，加入少许盐和几滴油，把苦瓜焯水，后捞入凉水中 。
3、冲凉后沥干水分，加入白糖，白醋和少许盐搅拌均匀 。
4、加入山楂糕丁来点缀即可 。
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