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补气血的食谱

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众所周知 ， 冬季是滋补的最佳季节 。因为在这个时候 ， 身体可以吸收更多的营养 。另外 ， 冬天的主要特点是寒冷 ， 寒冷可能会使我们的血液循环不畅 ， 相反 ， 它会对我们的气造成更大的伤害 。因此 ， 冬季进补食物是非常好的 。接下来我们来说说补血食补菜肴 。

补气血的食谱

文章插图
补气养血食谱一：萝卜牛腩 。这道菜所需要的首要食材是牛腩 ， 大概半斤 。还需要白萝卜 ， 大概每斤牛腩两斤白萝卜 。最后还有当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量 。做法：牛腩洗净切块 ， 用沸水焯一下 。白萝卜洗净切片 ， 待用 。锅内放适量水 ， 下入牛腩和十种药材 ， 小火煲3~4小时 。待牛腩将熟时 ， 放入白萝卜片 ， 炖煮后即可食用 。
补气养血食谱二：鸡肝和西红柿制成的的汤 。这道菜的主要食材是鸡肝和西红柿 ， 他们的量不要太多 ， 最多各300克 。不仅日如此 ， 食材还要新鲜的 。木耳用温水发好 ， 要12枚 ， 熟猪油30克 ， 鲜汤700克 ， 味精1克 ， 精盐3克 ， 胡椒粉0.5克 。做法：先将西红柿洗净切片 ， 鸡肝洗净切片 。净锅置旺火上 ， 加入鲜汤烧开 ， 下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油 。鸡肝片氽熟时起锅 ， 佐餐食用 。
补气养血食谱三：当归生加姜再加羊肉的汤 。这道菜肴的主要食材是羊肉 ， 大概半斤足以 ， 够三个人吃 。另外需要当归30克、生姜50克 。做法：羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒 。当归则以纱布包裹 ， 再与爆炒好的羊肉一起煮汤 。
补气养血食谱四：香菇豆腐汤 。这道菜的原料是很简单的 。制作汤所需要的食材就是香菇和豆腐 ， 在日常生活中很多 ， 一年四季都有 。原料最好是新鲜食材 。原料：干香菇25克 ， 水豆腐400克 ， 鲜竹笋60克 ， 豆油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱花、淀粉适量 。做法：先将香菇洗净 ， 用温水浸发 ， 去蒂切成丝 。锅置火上 ， 下豆油烧热 ， 投入竹笋丝略炒盛出 。将浸香菇水和清水适量倒人锅内煮开 ， 投人香菇丝、笋丝、豆腐丁煮开 。加精盐、胡椒粉 ， 用湿淀粉勾芡 ， 起锅后淋上香油 ， 佐餐食用 。
【补气血的食谱】假如人没有充足的阳气的话 ， 气和血流通不好 ， 就会引发多种问题 。所以 ， 冬季的时候补血养气是最佳的时间 。所以气和血流通不好的人可以周末做这几道菜 。每周吃一到两次 。至少三个月 ， 我们身上的气与血就能得到充分的补充 。


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