平时大家在家里的时候 ， 经常会吃各种各样的家常小吃 ， 但所谓的家常小吃 ， 一般凉菜会更多一些 ， 比如豆腐皮可以凉拌豆腐 ， 皮蛋凉拌的时候最好是切几刀 ， 因为豆腐皮太长 ， 不切开的话吃起来非常困难 ， 而且还有可能会导致拌菜的时候入不了味儿不均匀 。
文章插图
家常凉拌豆油皮
材料
豆油皮1张 ， 小黄瓜1根 ， 葱蒜 ， 香菜 ， 香醋 ， 白糖 ， 盐 ， 香油 ， 油
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块 ， 然后从一头卷起来 ， 用棉绳捆住
2.锅里多放些油 ， 油热后放进豆油皮卷 ， 小火炸到外皮微焦 ， 呈金黄色即可
3.黄瓜切丝 ， 香菜切断 ， 葱切片 ， 蒜切末 ， 晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝
【豆腐皮凉拌怎么做好吃】
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可
文章插图
凉拌丝腐竹
材料
主料：丝腐竹 ， 黄瓜
调料：蒜末 ， 盐 ， 醋 ， 香油 ， 鸡精 ， 葱丝
做法
1、丝腐竹用热水泡开后过凉水 ， 控干水备用；
2、黄瓜切丝 ， 将所有的材料混合拌均就好 。
文章插图
腐竹拌芹菜
简介 绿白相间 ， 颜色艳丽 ， 口味咸鲜 ， 清谈利口 。
材料
主料：芹菜200克 ， 腐竹80克 ，
调料：盐3克 ， 味精1克 ， 香油10克 ， 白砂糖3克
做法
1.将水发腐竹洗净切成等段或象眼块；
2.芹菜摘去老筋及叶 ， 洗净切等段；
3.芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下 ， 捞出用凉水过一遍 ， 沥去水分 ， 晾凉；
4.芹莱、腐竹同放盆中 ， 投入盐、味精、糖、香油调拌均匀 ， 装盘即成 。
推荐阅读
- 剩螃蟹怎么吃
- 为什么笔记本电池一直充不满 笔记本电池充不满怎么回事
- 单身证明怎么开？
- 抖音视频怎么合拍在一起 ，抖音合拍功能教程
- 怎么接受自己本来的样子呢？
- 自己家的停车位老是被别人占用怎么办？
- 爽口凉拌手撕茄子
- 椰子350鞋子怎么分辨真假
- 狮身人面像的鼻子怎么不见的？
- 空调内机滴水怎么解决？