豆浆主要由全谷物大豆和黑豆制成 。它是一种天然饮料,因此深受许多人的喜爱,尤其是喜爱美容的女性朋友,几乎每天早上都会来一杯豆浆,因为豆浆也可以用于美容 。那么,喝豆浆会导致人体上火吗?很多喜欢喝豆浆的人一般都不关心这个问题 。下面就一起来了解豆浆到底会不会引发上火?
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喝豆浆上火吗
喝豆浆不上火,但是豆浆并不是适合每个体质的 。
医学上早就肯定了豆浆的保健作用 。认为豆浆性质平和,具有补虚润燥、清肺化痰的功效 。现代医学研究认为,中老年女性喝豆浆对身体健康、延缓衰老有明显好处 。
豆浆中含有氧化剂、矿物质和维生素,还含有一种牛奶所没有的植物雌激素"黄豆苷原",该物质可调节女性内分泌系统的功能 。妇女喝豆浆一个月,每天300—500毫升即可起到调整内分泌的作用,可以明显改善心态和身体素质 。
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喝豆浆需注意
1.并非人人皆宜
豆浆性平偏寒而滑利,平素胃寒,饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人,脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人,均不宜饮用豆浆 。
2.不能与药物同饮
有些感冒咳嗽生病的人,喜欢喝豆浆,但他们不知道有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物 。
3.不能冲入鸡蛋
鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合,产生不易被人体吸收的物质 。
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4.忌过量饮豆浆
一次不宜饮过多,否则极易引起过食性蛋白质消化不良症,出现腹胀、腹泻等不适病症 。
5.不要空腹饮
空腹饮豆浆,豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用 。
饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下,与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收 。
6.不要饮用未煮熟的豆浆
生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质,未煮熟就饮用,会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。
7.忌用保温瓶贮存豆浆
【豆浆会上火吗】在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质 。
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