清热祛湿健脾是关键清热祛湿 _小知识

清热燥湿(清热燥湿健脾是关键)
夏季炎热潮湿的天气，养生的要点是什么？广东省人民医院中医科副主任医师林菊轩表示，随着天气变热，人类消费增加，夏季和潮湿气候的影响容易导致脾胃正气资源网络不足，胃肠功能紊乱。

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中医说“湿气经脾”，所以健脾是养生的重要环节。本期林菊选择推荐一款当季药膳汤，具有清热燥湿、健脾滋肾、解暑解毒的食疗资源网功效，适合此时饮用。
什么是湿邪陷脾？林菊轩说，湿邪脾者常有头晕目眩、头重脚懒、身重身痛、关节屈伸不利、胸闷腹胀、恶心呕吐、食欲不振、腹泻、舌苔厚等症状。因此，要特别注意清热利湿。
潮湿会导致脾胃虚弱和食欲不振。因此，近年来无论是食补还是药补，补品的量都要逐渐减少。可以选择宁心清脾胃的饮食，保证身体对营养的吸收。只有这样才能保证资源网络的机体能够顺利适应季节的变化，减少肠胃不适和疲劳的可能性。

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薏米，俗称薏米，夏天常用于广东煲汤。药食两用，具有清热利湿、利水消肿的功效。痰湿或湿热体质肥胖的人也可以减肥，使身体变轻。薏米可以防治皮肤异常增生，如痤疮、痘痘等，有利于粗糙皮肤的改善和保养。因此，薏米不仅是美白肌肤的食品，还是减肥瘦身、药食同源的纯天然产品。
这种汤饮，建议用带核的莲子入汤。莲子肉能补胃气，而莲子正好清心火。是夏季食疗的好选择。组合在一起，能使人的胃适应滋补，不易食积热。
夏季如何辨别心火？广东夏季容易出现严重的心火和肝火炎症，常表现为眼睛发红。中医饮食认为，绿豆的清热功能在于皮，解毒功能在于肉。这时可以适量喝绿豆汤清热凉血，下火解毒。
绿豆是广东夏天常见的食材。想用软绵沙煮绿豆汤，选的时候要注意。

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林菊选择了教大家一个方法:如果颜色特别鲜艳，可能是染绿豆；如果颜色不一样，有的太暗，可能是陈年绿豆，难煮；其次，不要买已经发芽或长出虫子的绿豆，这意味着这些绿豆已经湿了。
绿头鸭是广东一带最受欢迎的品种，因其头上的蓝色羽毛而得名。青头鸭生活在沿海的湖泊中，以幼体、小鱼小虾等为食。它们的肉质鲜嫩，富含纤维。当他们吃的时候，不仅没有鸭子的坏味道，而且有美味的味道。夏季天气炎热时，建议常吃鸭肉或喝鸭汤，可滋阴生水，滋补身体。
大麦莲子绿豆青头鸭汤【材料】薏米、莲子、绿豆各50克，老鸭一只(600克)，陈皮10克，生姜3片。
【制作】薏米、莲子、绿豆提前浸泡备用；将老鸭宰杀干净；切大块，飞水备用；陈皮泡软，刮去白囊。将所有材料放入瓦罐中，加入清水约2500毫升(约10碗水)，大火煮沸，再用文火煮沸约2小时，饮用时加入适量盐调味。这是给3 ~ 4个人的。
【功效】清热养阴，燥湿解毒。
【清热祛湿健脾是关键清热祛湿】