盘点那些减肥饮食法 健康饮食减肥法
健康饮食减肥法(盘点那些减肥饮食法)
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健康饮食减肥(盘点那些减肥的饮食方法)
市场上有各种各样的减肥方法 。我想每个人或多或少都听过其中的一些,甚至经历过其中的一些 。
事实上,无论什么样的饮食减肥都逃不开热量守恒定律 。按照这个规律,基本上是从碳水化合物、蛋白质、脂肪三个方面进行调节 。接下来,让我们了解几种常见的饮食方法 。
热量限制方法
热量限制饮食计算每天的摄入量和运动量,如果是负平衡,就会减肥,也就是所谓的“少吃多运动” 。如果能坚持不懈地进行,是最有效的减肥方法 。
但是,一般人不容易实现 。一是计算一天的摄入量或运动量 。而且,当热量处于负平衡时,人们自然会感到饥饿,吃得更多 。
计算热量的好处是,只要总热量不超过,你可以吃任何食物 。如果你不费心计算运动量和食物摄入量,无论如何,一个成年人每天需要超过1400千卡的热量,这被限制在低于这个水平 。不管你吃什么食物,也不管你是否运动,你都可能不会发胖 。
值得注意的是,当每日热量摄入减少时,蛋白质在热量中的比例必须相对增加,否则应根据体重改善蛋白质质量 。
因为身体蛋白质的更新是由一个资源网络决定的,分解和流失的量必须得到补充,否则营养不良会减少到总肌肉量,基础代谢率的资源网络也会减少,从而降低减肥的效率 。
一般成年人蛋白质的推荐摄入量为千克/天,最低0.8克..考虑到各种食物对蛋白质的消化率不同,尤其是植物蛋白消化率较低,成年人的kg/d可略提高至1.0g,儿童代谢快1.5g左右 。
根据体重60公斤的成年人的计算结果,每天要增加60克,相当于240千卡,占2资源网000千卡每日正常热量摄入的12%;然而,如果热量限制为1500千卡,蛋白质的比例将增加到16% 。
值得注意的是,GI值高的食物对血糖和胰岛素的影响就像双相情感障碍,有高有低;但GI值低的食物可以避免血糖和胰岛素的波动,肠道内消化慢可以避免GI值高的缺点,延长饱腹感 。
此外,纤维体积增加,热量摄入相对减少,因此营养学家普遍接受高纤维、低GI值的糖类 。
高蛋白膳食
通常这三种营养素的摄入比例为碳水化合物的45%~65%,脂肪的20%~35%,蛋白质的10%~35% 。如果蛋白质的摄入比例在25%以上,可以归为高蛋白饮食 。当蛋白质比例增加时,需要相对减少碳水化合物或脂肪 。
但是原来20%~35%的脂肪已经尽量低了,一般饮食中不容易减少,所以高蛋白饮食自然会搭配低糖 。
蛋白质在饱腹感和延迟饥饿方面最好,其次是脂肪和糖 。因此,摄入蛋白质往往会导致热量摄入减少 。
近年来,有研究表明,高蛋白饮食比高糖饮食具有更好的减肥效果 。高蛋白的好处是在自然饮食下可以减少摄入 。对于那些饥饿但不愿意限制食物摄入的人,可以考虑高蛋白饮食 。
相信很多同学都喝过乳清蛋白,乳清蛋白是奶酪制作过程中凝乳后排出的乳清,除去乳糖后浓缩干燥 。
乳清蛋白的主要成分是-乳清蛋白和-乳清蛋白 。制作奶酪时,糜蛋白酶会切断酪蛋白胶束外层酪蛋白的糖巨肽,糖巨肽可以刺激胆囊收缩素的分泌,减缓胃排泄空,降低食欲,比其他蛋白质更有效 。
限糖饮食
有艾金斯饮食法、南坦饮食法、生酮饮食法,主要限制碳水化合物的摄入 。艾金斯饮食法可以说是其他限糖饮食法的鼻祖 。这种饮食可以分为四个阶段:诱导期、持续减肥期、维持前期和维持期 。
诱导期:前两周,每天限糖20克以下,使机体迅速进入脂解状态 。食用的食物主要是肉、蛋、黄油或植物油,每天应摄入12~15g绿色蔬菜 。最好补充高纤维、低血糖负荷(GL)的植物 。因为不能多吃蔬菜和水果,应该补充多种维生素和矿物质 。不要喝酒,鼓励多运动 。这一阶段的典型特征是5%的糖、59%的脂肪、35%的蛋白质和1152千卡/天,这是艾金斯饮食的精髓,可以在两周内减肥10%左右;
持续减肥期:每周可增加糖分2g 。建议每天测量尿液中的酮体含量,监测脂肪代谢,找出也能减肥的临界最大糖量 。这个时期的典型饮食是糖8.6%,脂肪58%,蛋白质33%,热量1627千卡/天 。
预养护期:每周持续增加糖分,从而在不减肥不增重的情况下找出糖分的临界量 。一般来说,第二阶段和第三阶段的糖应该是每天50g左右;
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