猪排怎么做法,猪排怎样做法简单好吃-
关于猪排 , 都有哪些美味的做法?关注头条号“小吃创业园” , 小编编的悟空红包就靠你支持了!直接上菜:莲藕炖猪排
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食材准备:猪排骨300克 , 莲藕一斤半 , 赤豆一两、红枣、葱段、姜片、清三鲜炖猪排
汤、料酒、食盐和味精各适量 。
先将莲藕刮去皮后切成约1厘米厚的片 , 排骨剁成段 , 赤去洗净 , 用水浸泡3小时左石 , 红枣洗净 。锅置火上 , 放水烧沸 , 投人莲藕和排骨段焯一下 。
炒锅内放入莲藕片、排骨段、葱段、姜片、赤豆、红枣、料酒和清汤 , 置火烧沸 , 撇厶浮沫 , 盖妤盖 。改用小火炖至原料熟烂 , 拣去葱和姜 , 撒入味精和食盐即成 。
菜品特色:味美醇厚 , 滋补强身
食材准备:鲜猪排一斤、上豆200克 , 豆角和茄子各三两 , 酱油、食盐和昧精1(克 , 鸡精和香菜各、料酒30克 , 植物油、鲜汤、八角、花椒、姜片和葱段各适量 。
阅读提示:本文旨在介绍方法 。部分图片来源于网络 , 可能出现图片与内容无关的情景 。读者朋友自行查阅相关资料!
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先将猪排洗净后剁成6厘米长的块 , 投人沸水锅内氽一下 , 捞出投涼;土豆洗净后切成滚刀坎 , 茄子撕成长条 , 香菜切成寸段 。
炒锅置火上 , 放入少许底油烧热 , 将猪排、姜片、葱段、八角和花椒煸妙片划 。加入料酒、豆角和酱油继续翻炒出水分 , 倒入食盐、味精、鸡精和鲜汤烧沸 。改用小火炖25分钟左石 , 撒入香菜即成 。
菜品特色:色泽微红 , 滋味成鲜 , 肉烂菜香 , 补中益气 , 强身壮体
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烤猪排:鲜猪仔排2斤 , 先用料淹一下(盐8克 , 味精8克 , 鸡粉10克 , 糖10克 , 瑞远辣椒面20克 , 王守义孜然粉20克 , 尔良腌料20克 , 所有料放一起拌开撒猪排上 。)腌4小时 , 猪排上面看着有水泡就行了 。在加入(大葱10克 , 姜10克 , 香葱15克 , 香菜5克 , 洋葱50克 , 红萝卜20克 , 芹菜10克 , 大蒜5克 , 啤酒1瓶 , 把所有蔬菜捏碎 。)腌8小时 。蒸1小时取出 , 放入烤箱烤10分钟(150度) , 取出刷上蛋黄在烤5分钟 , 取出刷上辣椒油 , 在烤5分钟即可食用!
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