韭菜炒摊饼,韭菜打碎做饼好吃吗-
你好很高兴为你解答 韭菜饼可以这样做
韭菜本身是自带香味的，特别是烹饪之后，它的香气就更加明显了 。一般在生活中，韭菜可以用来直接炒成菜来吃，素着炒吃着也蛮下饭的 。另外还有一种比较多见的做法，那就是将其弄成馅料，包到包点，饺子或者是饼里面；做成这个样子的，吃起来风味更独特，也更美味了
文章插图
今天我们就来教大家做一道韭菜馅饼，这道菜做出来包管家里人都爱吃，因为它实在是香，一做出来那香气都足以让人口水直流了 。馅饼的烹饪步骤和做包点什么的都类似，所以做起来并不会有多复杂，下面就赶紧来看看要怎么做吧！
【菜名】韭菜饼
【配料】蛋3粒、盐、香油、面粉300K、粉条、蚝油、韭菜300k、食用油油
【制作过程】
1、我们先需要用来做食物的材料都准备好来，这样在料理的过程中也就更得心应手一些 。拿一个大点的盆，往里面加上面粉还有食盐，加好东西之后就将它们都拌匀，用手画圈几次便可以了 。
文章插图
2、备上两碗水，一碗是热水，另外则是温水 。我们将两种水分别对应面粉的两边，将水依次的加入到各自的一边，在加的时候要一点点的添加，另外加的同时还要拌匀 。等水都倒完了，我们就将两边的面团都和到一起去，最后和成一个大的面团即可 。
文章插图
3、处理好食材，接下来来做馅料了 。前面揉好的面团就先放一边，这个期间正好可以让它醒上一段时间 。韭菜要用水冲洗干净，然后切碎；粉条则需要用水煮上一会，将其煮到发软了就可以捞出来了，弄出来之后过下凉水，接着也将其切碎 。鸡蛋打散到碗里，起锅下油将鸡蛋炒熟炒散就好了 。
文章插图
4、找一个碗，咱们将处理好的食材，韭菜，鸡蛋还有粉条都放进去，然后往里面加上蚝油，香油还有食盐，加好之后搅拌搅匀，将这些食材调配成馅料 。
文章插图
5、面团醒好了，我们将其取出分成几小块，然后擀得稍微扁些，加上馅料将其做成馅饼 。咱们将锅热好，下油，下馅饼 。食物在煎的时候要用小火，逐渐将其煎熟就可以了 。做好的馅饼，外面的饼皮吃起来很是酥脆，里面的馅料又足，味道又好 。
文章插图
烹饪小贴士
1、制作面食需要用到的食材配比还是要求较为精确的，在料理的时候记得按份额准备好来 。
把切好的韭菜和鸡蛋，还有面粉加点盐放在一起搅拌，搅拌均匀后，锅里加油开始煎韭菜饼
【韭菜炒摊饼,韭菜打碎做饼好吃吗-】Tags：
推荐阅读
- 比纸还薄的春饼怎么做 春饼的制作方法
- 用玉米面和面粉做饼的做法大全,煎玉米面饼子的做法大全家常窍门-
- 猪肉韭菜饺子馅怎么调饺子馅做法大全,猪肉馅饺子怎么调馅最好吃窍门-
- 韭菜春卷的做法视频,怎样做韭菜春卷-_1
- 普洱茶，选散茶还是茶饼好？
- 教你用烤箱做饼干 烤箱烤饼干
- 肖战|肖战人肉造饼机上线，网传资源多到要排除，真饼是否隐藏在其中？
- 粉饼和散粉的区别有哪些？ 蜜粉和粉饼的区别
- 苦瓜鸡蛋煎饼的做法大全家常做法,苦瓜鸡蛋饼的做法窍门-
- 紫米面怎么做好吃紫米饼怎么做,紫米饼怎么做好吃-