教你家庭酱牛肉做法 怎么做酱牛肉！
酱牛肉怎么做！(教你家里怎么给牛肉调味)
酱牛肉是一道很难喝的菜 ， 很受欢迎 。酱牛肉色泽红亮 ， 油润明亮 。肌肉中少量牛筋呈黄色透明 ， 肉质紧实 。它将保持完整 ， 切片时不会松散 。味道咸淡适中 ， 酱香浓郁 。今天 ， 长沙新东方烹饪学院的师傅将教你如何给家里的牛肉调味 。只要记住这个做法 。牛肉鲜嫩可口 ， 不柴不硬 ， 风味浓郁 。
文章插图
配料:牛肉、肉桂、香叶、花椒、葱、姜、蒜、料酒、冰糖、茴香、干辣椒、酱油、酱油、干辣椒、辣椒资源网
练习:
1、新鲜牛肉后腿 ， 清洗干净 ， 浸泡一小时 ， 浸泡去血水 ， 清洗干净并控制水分备用；
2.锅里的水烧开 ， 冷水放入锅中 ， 加入牛肉 ， 去掉血沫 ， 捞出水 ， 清洗牛肉；
3.准备好所有材料 ， 切洋葱 ， 剥大蒜 ， 切姜 ， 切干辣椒备用；
4.牛肉抹上酱油、酱油、盐、料酒 ， 摊匀 ， 腌制一小时；
5.将腌制好的资源网准备好的牛肉放入高压锅中 ， 将准备好的调料和材料以及资源网全部倒入锅中 ， 加入适量的水 ， 在高压锅中焖20分钟 ， 再焖一个半小时；
6、炖好的牛肉 ， 继续放入高压锅中 ， 煨几个小时 ， 最好煨一晚上 ， 时间越长味道越好；
7.将腌制好的酱牛肉取出切片 ， 加入油辣椒或香菜点缀 。
【教你家庭酱牛肉做法 怎么做酱牛肉！】
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