教你在家自制臭豆腐 臭豆腐怎么做的
如何做臭豆腐(教你在家做臭豆腐)
1.臭豆腐是中国特色的传统小吃，不同地方的制作方法和吃法有着相当大的差异，南北方的种类也不尽相同 。臭豆腐在南方也叫臭干果 。
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2.今天老刘就来分享一下“自制臭豆腐”的做法 。喜欢的朋友可以先在资源网上收藏，有空自己尝试 。
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3.让我们开始介绍我们需要的配料:
豆腐、臭苋菜卤水、毛豆、鸡蛋、肉末
【教你在家自制臭豆腐 臭豆腐怎么做的】
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4.先将豆腐切成方块，直接放入食品盒中，然后将臭苋菜卤水倒在豆腐块上，再加入三勺盐，盖上保鲜膜完全密封，放入冰箱冷藏72小时 。
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5.腌制时间到了，把臭豆腐挑出来做个臭豆腐，蒸鸡蛋 。然后将两个鸡蛋放入盛有臭豆腐的碗中，放入肉末撒上毛豆，中间放入少许剁椒，放入沸腾的蒸资源网锅中，大火蒸15分钟，淋上酱油即可 。服务
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6.据台湾省《渐康》杂志报道，臭豆腐中的资源网富含植物乳酸菌，具有很好的调理肠胃的作用
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