高考期间饮食全攻略高三学生食谱 _小知识

高三学生食谱(高考饮食攻略)
马上就要高考了。有人说，高考不仅是为了孩子，也是为了成年人。成年人如何用自己的努力帮助孩子走过人生的第一个大门槛？如果没有什么能帮到你，那就在饮食上多下点功夫。
高考是检验我们12年寒窗的重要时刻。备考和考试期间，考生用脑用眼强度大，体力活动减少，抵抗力下降。合理的饮食可以帮助测试资源的学生，充分发挥他们的最佳水平。

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【高考中如何搭配三餐更合理？】
1.碳水化合物，大脑的燃料
在这个阶段，大脑在高负荷工作，每天大喊“我需要更多的卡路里” 。
因此，碳水化合物是不可或缺的。尤其是早餐资源网，肯定有主食。提醒正在减肥的女同学，此时不要减肥！
因为不吃主食会降低注意力，影响记忆力。

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2、蛋白质，大脑的活力剂
蛋白质为大脑提供了重要的生命物质，记忆、语言、思维、运动和神经传导的过程都依赖于蛋白质。因此，牛奶、鸡蛋、鱼、虾和瘦肉每天都不能少

3、维生素和矿物质有助于大脑更快恢复
维生素B，如维生素B1、维生素B2和烟酸，参与人体能量代谢，在碳水化合物向大脑提供能量的过程中至关重要。因此，豆类和全谷物不应短缺。八宝粥是不错的选择。
维生素C参与神经递质的合成，承担接受外界刺激和向外界发出命令的任务。记得每天吃新鲜水果！
铁、锌、铜等微量元素与智力活动密切相关，特别是红细胞中含铁的血红蛋白起着运输氧气的作用。缺铁不仅会导致贫血，影响身体发育，还会降低大脑的工作能力。
富含铁的食物包括动物血、动物肝脏、菠菜、黑木耳等。

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4.跟着中国居民的餐盘走
这样吃绝对是对的！你可以具体地看到这张照片

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【家里有高考学生，推荐食谱】
龙里鱼番茄豆腐锅
龙利鱼是健脑补脑的好海水鱼，没有刺吃。这道菜做起来也很简单方便。夏天吃不会觉得油腻，搭配西红柿又酸又开胃！此外，豆腐补充足够的钙，因此也是极好的营养来源。

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材料:
龙利鱼300克、豆腐200克、西红柿1个、杏鲍菇1个、金针菇50克、番茄酱10克、食用油10克、盐、白胡椒粉、葱花5克、蒜末3克
步骤:
1.将龙利鱼切成块，加入盐和胡椒粉，腌制10分钟；
2.在番茄表面切一把十字刀，放入沸水中煮2分钟，取出番茄，撕去外皮，切成方块
3、杏鲍菇和豆腐洗净切丁，金针菇洗净，然后切葱蒜末
4.卤制好的龙里鱼用沸水煮，煮至变色后捞出备用
5.烧热炒锅，加入适量食用油，爆香蒜瓣，将番茄和炒水翻炒，加入适量番茄酱翻炒均匀
6.倒入适量水，加水煮沸，加入杏鲍菇、豆腐、金针菇煮开
7.加入煮熟的龙利鱼，小火炖，撒上葱花即可食用

切子拌面
夏天是吃茄子的好季节。茄子皮富含花青素，花青素是缓解视觉疲劳的重要营养物质。同时，茄子柔软的口感容易消化吸收，适合运动量少、久坐的考生，还能缓解压力导致的便秘。

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材料:
蒸段，韩式辣酱，茄子1个，蒜蓉5克，食用油适量，肉末50克，葱花5克
步骤:
1.加热锅，倒入油。煸炒肉末，直到肉末变成棕色。用小火煸炒切碎的茄子
2.把炒好的茄子推到一边，锅里少放点油，加入辣酱翻炒，加水和茄子搅拌均匀
3.蒜末炒熟前，撒上葱花，淋在煮好的面条上

四维拌饭豆腐
顾名思义，有四种口味。豆腐有益中气，有和脾胃、健脾利湿的作用，非常适合夏天食用。而且这豆腐用的是四色四味。在这个炎热干燥的季节，也能让孩子眼前一亮，静下心来，缓解考试带来的压力。
【高考期间饮食全攻略高三学生食谱】