枸杞是一种众所周知和受欢迎的营养产品 。这种营养品得到了大众的认可，难免会有不法商贩开始欺骗消费者，弄一些假的东西来卖 。黑枸杞真假怎么知道？让我们互相了解一下吧！
黑枸杞
黑枸杞的营养成分
据科学测定，黑果枸杞中的维生素和脂肪远远高于黑果枸杞 。钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾和钠元素在维持正常生理功能中起着重要作用 。与黑果枸杞相比，黑果枸杞中铁、钙、镁、锌、铜的含量远高于其平均值，钾、锰的含量远低于其平均值，钠的含量基本相同 。枸杞主产于青海省柴达木盆地，生长在海拔2800-3000米的盆地荒漠区 。海拔高，气候干燥，生态环境无污染 。它含有17种氨基酸和13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞 。
黑枸杞33601的功效与作用 。增强免疫力，延缓衰老2 。滋肾益精，3 。生津止渴，改善循环4 。养血安神，改善睡眠 。润肺止咳，延缓衰老等 。野生枸杞被誉为“口服皮肤化妆品” 。据相关资料显示，它是花青素含量最高的食物 。
一些不法商贩为了牟利，用唐古特白刺冒充黑枸杞，看起来和黑枸杞很像 。大家看得很清楚，两者还是有很大区别的，只是晒干后就不好辨认了 。
怎么才能分清真假黑枸杞呢？
【如何辨别枸杞的真假？谨防白刺造假】先说新鲜的黑杨 。种子碾碎后，正宗的黑杨大概有十颗小种子 。小种子形状为果实状，伪西伯利亚白刺为单核 。没有黑枸杞那么浓的蓝紫色 。
第二，说一下泡在水里的干黑杨 。随着花青素的释放，黑枸杞的颜色逐渐变淡，泡久了黑枸杞会变成蓝白色半透明，掰开黑枸杞会发现里面有10颗左右的小籽；
3.特别值得注意的是，黑枸杞中的花青素比蓝莓中的丰富三倍 。花青素泡在自来水里呈淡蓝色，纯净水呈紫色 。但随着浸泡时间的增加，差异会逐渐减小 。黑枸杞开了才发现里面是一样的颜色，染都染不了 。这很好的证明了黑枸杞是天然颜色 。
以上内容已经教会你三种简单的鉴别黑枸杞真假,的方法，以防止你买到假货，吃了会适得其反！
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