跟提拉米苏相似的甜品,甜点除了提拉米苏还有什么- _生活百科

小法绝对是甜品的超级爱好者，不然也不会从事这个烘焙这个行业哈！因为喜欢，所以热爱，从一开始为了家人朋友孩子吃的更健康、更安全，而开始研究自己DIY甜品，到现在在烘焙分享领域畅游，做着自己的微博和公众号，写着自己喜欢的烘焙灵感和配方，都感觉无比地幸福。
我也很喜欢吃慕斯蛋糕，尤其是巧克力慕斯，我也是巧克力的超级爱好者，现在很多甜品都流行多种口味，巧克力味是我必须尝试的，比如最近过年期间特别流行的牛扎糖，我也超爱巧克力味的，慕斯蛋糕我最爱用海绵蛋糕打底，淡奶油和巧克力以及奶酪混合调整成慕斯糊，冷藏过夜，然后第二天脱模，做简单的装饰就可以送人或者自己吃啦！

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比如我做的这款巧克力慕斯，就用了圣安娜裱花嘴，装了淡奶油，裱了一个竖着的丝带样子的额图案，然后用金帝巧克力球简单地点缀即可。

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分享给亲一个巧克力软曲奇饼干的配方，我的最爱，冬天一定会做一些囤着慢慢吃的，虽然比较长肉，但花生酱的香气，巧克力豆丰富的口感，真是特别的带劲！
配方如下：无盐黄油170g；细砂糖140g；红糖100g；鸡蛋（带壳约55g）2个（室温）；香草精2小勺；花生酱120g；中筋面粉320g（也可以高筋面粉160g和低筋面粉160g混合）；苏打粉1小勺；盐1/2小勺；耐烘培巧克力豆200g；

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如果喜欢软曲奇的口感，可以烤箱180度烘烤10-15分钟拿出来，或者降低温度150度烤25分钟烤成稍微硬一点的类似于卡夫一样的脆饼干，也是很好吃的，黄油软化下打发，然后材料逐一混合在一起拌匀就行，这个配方量比较大，可以减半尝尝，好吃再多做，反正也是我的最爱哦~
牛奶糖，水果，蛋糕
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