分享5种做法 对虾怎么做好吃( 二 )
【裙带菜虾溜汤】主料:裙带菜1小把，虾200克，料酒1勺，胡椒粉适量，盐2克，葱、姜、蒜适量，食用油适量
[具体做法]
1.将大虾去头去壳，虾肠去掉，清洗干净，将裙带菜用清水浸泡 。
2.将大虾剁成虾酱，加入一勺料酒、一勺胡椒粉和一茶匙盐，顺着指针打下去 。抓起虾酱打成一锅，这样没有淀粉的虾就滑嫩了 。
3.烧热锅，倒入食用油 。倒入葱、姜、蒜，加入清水 。
4.锅里的水稍微煮开后，把虾酱从球里挤出来放入锅中，用大火煮开 。
5.加入泡好的裙带菜继续煮两分钟 。
6.加入适量的盐和胡椒粉调味，如果喜欢也可以加入一些欧芹片 。
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