清淡的饮食最能体现食物的真味，能最大限度地保存食物的营养成分 。
据说歌坛小天后蔡依林养颜第一要诀就是清淡饮食 。
清淡的饮食对于我们来说，除了营养健康，还可以养颜护肤美容，又可以节约开支和节省时间 。好处多多，何乐而不为？
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做法：
1、油热后，姜蒜爆锅；
2、豆腐块下锅煎炒片刻，加适量热水；
3、烧开后下入水发虾干，中火炖煮3分钟；
4、加入青菜叶大火烧开，加盐、味精和葱花，出锅即可 。
温馨提示：
【青菜豆腐】青菜入锅后无需盖锅盖，这样才能保持青菜的颜色翠绿和口感爽脆 。
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