蜂蜜辨真假是怎么分辨的,如何蜂蜜真假如何鉴别蜂蜜真假- _生活百科

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我是小白食为天，很高兴回答这个问题，蜂蜜是蜜蜂在花中采集的花蜜，味道纯真有很甜，清香又浓郁。
蜂蜜中有很多的糖类、蛋白质、氨基酸以及矿物质等，同时还有有益酶和维生素等，蜂蜜的功效有很多，生活中有很多用途，最常见的有美容养颜、抗菌消炎、促进消化、改善睡眠、抗疲劳、润肺止咳、宁心安神、清热解毒等很多的功效和保健作用。

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怎么辨别蜂蜜的真假呢？
一看颜色：
【蜂蜜辨真假是怎么分辨的,如何蜂蜜真假如何鉴别蜂蜜真假-】真的蜂蜜颜色是呈透明或半透明状的，冬天的话，一般还会有蜂蜜结晶的现象，假的蜂蜜颜色是清澈透亮的。
二闻气味：
真正的蜂蜜味道都会比较浓郁，有特有的各种花香的味道，假的蜂蜜就体现不了，闻起来味道有点水果糖的味道，又或者有种化学勾兑的刺鼻的气味。
三尝味道：
真正的纯正蜂蜜口感醇厚，甘甜且柔润，有厚度。假的蜂蜜口感一般都是甜味而且又单一，吃在嘴里口味平淡又单调。
四看价格：
好的纯正蜂蜜价格一般来说都要高，少者上百，多者几百一瓶装，市场上还有超市里卖的十多块的，三几十块的大多都是合成的以及勾兑的，所以价格才会便宜。

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蜂蜜的保存方法：

选择的时候要选择非金属的容器来储存，玻璃瓶、陶瓷罐等最为合适，把蜂蜜放在低温、干燥且避光又通风的环境里存放最好，几年都不会坏。

鉴别真假蜂蜜用以下三种方法
1. 看蜜的浓度，用一根筷子插入蜜中，垂直提起，浓度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球，假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在卫生纸上，浓度高的纯蜂蜜是半球状，不易浸透卫生纸，浓度低的或假的蜂蜜容易浸透卫生纸。
3.取一杯水，加入少许蜂蜜，真正的蜂蜜会很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢搅动时，会有丝丝连连的现象，如果是假蜜，则很快就会溶到水里。