鲈鱼是海鱼还是淡水鱼！( 鲈鱼有淡水鱼也有海鱼！) _小知识

鲈鱼是海鱼还是淡水鱼！( 鲈鱼有淡水鱼也有海鱼！)
鲈鱼是常见的经济鱼类之一，养分丰硕，含蛋白质、脂肪、碳水化合物等养分成分，很多人对于鲈鱼是淡水鱼还是海鱼存在疑问，下面我们就来看看吧资源网。
鲈鱼含有丰硕的养分物资，肉质鲜美可口，很多人爱好吃。那么鲈鱼是淡水鱼还是海鱼?鲈鱼有哪些品种?下面我们就一起来看一看吧!

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鲈鱼是淡水鱼还是海鱼
鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。
鲈鱼并不是单一的指一种鱼类，其实有许多种鱼类都可被称为资源网鲈鱼，其中最常见的有四种，海鲈鱼散布于近海及河口海水淡水交汇处，松江鲈鱼性成熟后降河入海产卵而幼鱼回到淡水河川中生涯，加州鲈鱼栖息于混浊度低且有水生植物散布的水域中，河鲈则是散布于欧亚大陆温带和寒带地域的淡水鱼类。

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海鲈鱼和河鲈鱼的差别
1、外表差别：海鲈鱼最显著的“标记”就是鱼背上有很多的黑色圆点，而河鲈鱼则没有。
2、存活差别：海鲈鱼则根本是逝世的以冰鲜的为多，而河鲈鱼在购置的时候一般都是活的。
【鲈鱼是海鱼还是淡水鱼！( 鲈鱼有淡水鱼也有海鱼！)】3、口感差别：海鲈鱼肉质比拟“柴”，腥味较重。而河鲈鱼的肉质有弹性，且比拟适口。

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鲈鱼有哪些品种
1、大口黑鲈：大口黑鲈是一种淡水鱼类，别称加州鲈鱼，原产美国，上世纪80年代作为海鲈鱼的替代品种引入国内，市场上所见到的淡水鲈鱼多数是这个品种。
2、河鲈：河鲈是生物学上的鲈鱼，别称赤鲈、五道黑等，依照生物学的定义只有这种河鲈能力被直接称为“鲈鱼”，在国内只在新疆有自然散布种群。
3、松江鲈鱼：松江鲈鱼别称松江四鳃鲈，为近岸浅海鱼类，一般在与海相通的淡水河川区域生长育肥，性成熟后，降河入海产卵，幼鱼回到淡水河川中生涯。
4、尖吻鲈：尖吻鲈别称金目鲈、盲鰽等，散布在在非洲的河系资源网以及亚洲和澳大利亚的沿海及河口，东南亚各国、澳大利亚及香港、台湾、海南、深圳、中山等地都有养殖。
5、大眼狮鲈：大眼狮鲈是美国和加拿大等国的主要游钓鱼类和经济鱼类，在加拿大其产量占淡水鱼中的第二位，在美国和加拿大已有100多年的养殖历史。
6、海鲈鱼：海鲈鱼在海洋中的散布比拟广，太平洋水域和大西洋水域都有散布，其中亚洲的日本海、黄海、渤海是重要产地，美国的西海岸和南美的秘鲁渔场也有出产。