野生鲫鱼和养殖鲫鱼区别,怎样区分野生鲫鱼和养殖鲫鱼-
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鲫鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富，而入冬时节的鲫鱼，味道更佳 。我们常见的鲫鱼有土鲫鱼和良种鲫鱼，（我不认为罗非鱼也是鲫鱼，根本不是一个档次）这里要指出一下，其实土鲫鱼也可以吃饲料长大，良种鲫鱼也可以自然水域长大，这个区别我们后面再谈，还是先分辨土鲫鱼和良种鲫鱼吧 。
文章插图
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数鳞片还是挺麻烦的，但是你知道吗？土鲫鱼生长到150克需要三年而良种鲫鱼一年可以生长到500克以上，大部分良种鲫鱼3个月生长到200克的时候就投入市场，所以不能单纯的从个头上去区分 。还有的或许认为带金色的就是土鲫鱼，但是很多土鲫鱼是青灰色的 。鲫鱼颜色和水域有很大关系 。上面我们提到了土鲫鱼也可以吃饲料长大这怎么区分呢？其实很简单，饲料养的鲫鱼身上粘液很多，非常滑腻 。而野外生长的鲫鱼身上基本没有粘液，摸上去非常粗糙 。这里值得一提的是，商家会不会把饲料鱼身上的粘液去掉冒充，这是不可能的，人为去除鱼身上的粘液，鱼就成死鱼了 。学会了吗？你平时买的鲫鱼有多少是正中的呢
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越大的鲫鱼黑银色都是养的，野生的鲫鱼偏小偏白银色
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