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印度人是不是用手吃饭,为啥印度人用手吃饭不会不卫生吗-


印度人是不是用手吃饭,为啥印度人用手吃饭不会不卫生吗-

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首先 ， 出于习惯 ， 印度的饭锅里不管是什么菜都是被剁碎的 ， 土豆剁碎 ， 葱头剁碎 ， 鸡鸭鱼肉通通剁碎 ， 印度人对于糊状的食物情有独钟 ， 这样的习惯是跟它的国家文化传统息息相关的。
要知道 ， 印度是个多民族国家 ， 各种风俗和习惯不一样 。历史上 ， 印度历史上曾经被雅利安 ， 波斯人 ， 匈奴人等多个外族从北部山口入侵 ， 各种文化的融合 ， 尤其是饮食文化的融合 。
因此 ， 印度菜混杂了很多菜系和食材 ， 也极其丰富 。
其次 ， 印度属于亚热带气候 。常年湿热高温 ， 食物不宜保持新鲜 。而为了使得食物尽可能可口 ， 符合大多数人口味 ， 印度菜里喜欢添加各类香料和调味料 ， 调味同时也是最大程度让食物保存时间时间长一点 。
印度人做菜总是放很多很多的香料 ， 所以做出来的菜肴颜色都是非常鲜艳的 ， 他们认为要想让这些香料的味道充分地发挥出来 ， 只能把菜全部弄烂 ， 然后香料才能入入味 ， 所以食物全成糊状了 。
而除了香料 ， 印度人还喜欢吃薄饼 ， 用薄饼蘸糊糊 ， 吃起来非常方便 。能包含各种香料 ， 还能用薄饼蘸着吃 ， 当然糊糊会受到欢迎了 。虽然都是糊糊 ， 但是印度人早就在漫长的烹饪中熟练使用各种复杂的调料 ， 因此造就了印度菜神秘而丰富的味道 。
这主要是因为过多食物混杂一起很难消化 ， 只有高温煮成糊状 ， 既容易消化 ， 也容易进食 。
同时 ， 印度人喜欢咖喱 ， 而添加了咖喱的菜 ， 基本都是让人吐槽的糊状 。
最关键是 ， 印度人喜欢吃大米 ， 也盛产大米 。可印度的大米却有致命的缺点 ， 那就是印度的大米蒸出来之后非常干 ， 绝对不会出现两粒米粒粘合在一块的情况 ， 即使你放再多的水也一样 。印度的大米即使是新米也没有任何香气 ， 特别干 ， 这样的情况下只有做糊状的食物 ， 才能让大米黏合在一块 ， 他们才方便用手抓着吃 。
在我们中国吃米饭 ， 大家都用筷子 ， 但是在印度 ， 如果大家用筷子吃一下他们的大米饭 ， 真的会崩溃 ， 因为每次最多只能夹起来一粒 ， 因为米根本就粘合不到一块 。
总之 ， 是历史和食材烹制的关系 ， 让人觉得印度人做食物总是喜欢搞一堆无用又看不过眼的操作出来 。
用手吃饭是印度人的习惯 ， 你别从为阿三这样不卫生 。他们却认为比我们干净 。他们说我们上厕所虽然用卫生纸 ， 但却不洗手 ， 所以不干净 ， 而他们一只手用来吃饭 ， 一只手是用来便后擦洗屁股的 。
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