苦瓜炒肉丝的家常做法 苦瓜炒肉的做法
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苦瓜炒肉(苦瓜炒肉丝的常见做法)
具体请参考大厨的详细操作 。
瘦肉洗净成对 ， 用刀切片 ， 再用刀切成细丝 ， 放在盘中备用 。
第一大厨苦瓜炒肉丝
苦瓜 ， 切成薄片 。如果不喜欢苦味的朋友 ， 也可以用淡盐水浸泡一分钟 ， 去除苦味 。
切一些红辣椒丝调色 ， 葱和姜切丝备用 。将肉丝放入碗中 ， 加入一个鸡蛋 。
盐一勺 ， 酱油几滴 ， 干淀粉适量 。将食用油倒入锅中 ， 直到油烧至七成热 。
第一大厨苦瓜炒肉丝
加入拌好的肉丝 ， 用勺子滑动 ， 防止肉丝粘连 。然后倒入准备好的食材 ， 上油后捞出信息资源 。
锅内留底油 ， 放入葱姜爆香 ， 倒入苦瓜信息资源网和肉丝 ， 加盐、鸡精、酱油、高汤、水淀粉和信息资源网 。
翻炒30秒 ， 然后出锅 。
第一大厨苦瓜炒肉丝
好了 ， 这是脆嫩的苦瓜炒肉丝 。
第一大厨苦瓜炒肉丝
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【苦瓜炒肉丝的家常做法 苦瓜炒肉的做法】
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