家爆酱瓜


家爆酱瓜

文章插图
主料:五花肉
辅料:酱瓜、花生米、香菇、青豆、胡萝卜
调料:盐、白糖、胡椒粉、香油、酱油、葱、姜、蒜
烹制方法:
1、将五花肉切成丁,酱瓜、香菇、胡萝卜分别切成丁,花生米泡后去皮,酱瓜用水泡着备用;
2、坐锅点火倒适量酱油,放入五花肉煸香,将其它原料放入锅中调味出锅即可 。
【家爆酱瓜】特点:咸香、鲜、脆嫩爽口 。