文章插图
主料:南瓜
辅料:香菇、雪菜、冬笋、肉末、葱、姜、蒜
【干烧雪菜南瓜】调料:盐、鸡精、胡椒粉、酱油、料酒、白糖
烹制方法:
1、将南瓜去皮切成块 , 入锅中炸至金黄色捞出备用;
2、坐锅点火倒入油 , 油热后下肉末煸炒 , 加入葱姜蒜末煸香 , 放入冬菇、春笋、雪菜翻炒 , 加盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、鸡精调味 , 将炸好的南瓜放入 , 烹入料酒 , 烧至汤汁变浓即可出锅 。
特点:软烂香甜 , 营养丰富 。
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