春季有很多的朋友都爱吃羊肉，因为这个季节吃羊肉也是滋补的哦 。那你知道怎么吃羊肉比较好呢?其实羊肉的做法有不少哦，下面就简单的介绍几种常见的，有兴趣的可以来瞧瞧哦 。
文章插图
做法一：清炖羊肉
第一步，备好羊骨、羊肉、葱姜、蒜苗、香菜和盐 。
第二步，将羊骨和羊肉洗好后下锅，加生姜烧煮后捞出清洗干净 。
第三步，砂锅加上水，将羊骨和羊肉下锅，加葱姜烧煮 。
第四步，烧开后炖煮十五分钟，再用文火炖煮60分钟，捞出羊肉冷却 。
第五步，半小时后将羊肉切片下锅，烧煮，加香菜和蒜苗即可 。
文章插图
做法二：孜然羊肉
第一步，备好羊肉、香菜、料酒、盐、味精、辣椒粉、孜然、葱白和生姜 。
第二步，将羊肉直接洗好切片，葱姜洗好切块拍碎 。备好锅将孜然直接下锅翻炒，压成末，加味精搅拌 。
第三步，将羊肉放入锅中，加料酒和盐以及水搅拌了，再将葱姜下锅腌制 。
第四步，炒锅加油烧热，将羊肉下锅翻炒，加孜然和辣椒搅拌了，加香菜后即可 。
文章插图
做法三： 葱爆羊肉
第一步，备好羊肉、大葱、淀粉、酱油、料酒、香油、鸡蛋和盐 。
第二步，将羊肉直接处理后洗好切片，加鸡蛋清、淀粉和盐搅拌 。葱切段 。
第三步，锅中加花生油烧热，将羊肉直接切片，加葱翻炒后捞出 。
第四步，留少量油，将羊肉葱和盐下锅，加酱油、料酒和味精，再加水淀粉和麻油下锅 。
第五步，翻炒后出锅即可 。
【春季吃羊肉最滋补，建议选择三种做法】以上就是关于春季吃羊肉的美味做法，有兴趣的朋友可以跟着来学学哦，绝对是美味又好吃哦，赶紧来试试吧 。
推荐阅读
- 春季儿童发育期，建议多吃三款补钙食谱
- 春季多吃菠菜养生，学学三种美味的做法
- 春分吃什么好，推荐三款食谱
- 虾滑的四种家常吃法推荐
- 扁豆的三种家常做法
- 好吃到爆的三款美味牛杂汤的做法
- 家常牛杂的三种好吃做法
- 笋壳鱼的三种美味做法
- 三种好吃又嫩的炒猪肝做法
- 肘花的做法 最正宗的做法,肘花怎么凉拌好吃又简单窍门-