鸡腿子植物,毛鸡腿图片 植物图片-
问：在农村被人称作「鸡腿草」的到底是怎样的野草？地下的根像鸡腿，农村的这种野草不得了，了不得！
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点击右上角红色按钮关注【刺楸】，了解更多农村那些二三事 。农村不少野草的名字都很贴切，以其显著的特征来命名，可谓名不虚传 。有种叫「鸡腿草」的野草又是什么样的草啊？
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一、鸡腿草的得名刺楸来解释一下它的得名吧 。所谓鸡腿草，是一种地下根类似纺锤形的蔷薇科委陵菜属植物，因其根像鸡腿，所以叫它「鸡腿草」 。鸡腿草也不负此名，其肥厚的地下根剥开外皮后白白的，生吃甜丝丝的如茅根，又像胡萝卜，所以有人叫它地萝卜 。
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其实，鸡腿草与叶下白、天藕、鸡爪参、鸡腿根一样，只不过是这种草的别名之一 。它的正式名字是《救荒本草》中记载的翻白草，该名比较有特色，让人耳目一新，容易记住 。
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之所以有「翻白草」一名，是因为该草长圆披针形或长圆形小叶片的正面为暗绿色，而背面因长满了密密的灰白色或白色绵毛而呈白色，某些小叶片正面虽也有白色绵毛，但因稀疏而不影响正面颜色 。一面绿一面白，风吹而草动，背面被吹翻过来而在绿叶中格外显眼，「翻白草」由此而来 。实际上，除了翻白草，其他一些野草也有这种特点，比如白背枫、苎麻 。
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二、鸡腿草的用途虽不及蛇莓多，但耐心的人在野外荒地里、山涧中、溪流边、山坡林地下、草丛中或许可找到鸡腿草 。当然，找鸡腿草并不是图好耍，而是找来大有所用 。
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1、食用 。鸡腿草看起来平淡无奇，与一般野草别无二致，在一起生长的众多野草中并不突出，但它可做野菜 。在嫩苗阶段，直接拔回家做菜来吃 。另外，老鸡腿草的地下根肥厚有丰富的淀粉，是宝贝 。
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2、草药 。鸡腿草也与多数野草一样可做草药，但也仅仅是民间采挖来自用，并未大量商用，所以也不要知道是草药就说它是宝 。
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以上就是刺楸对农村鸡腿草的介绍，如果觉得回答的对你有所帮助就点个赞，并顺便关注一下吧 。白地榆啊！收涩止泻 。
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