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【饮食|坚持一年不吃晚饭，最后会怎样？除了变瘦，还有4个后果在等着】
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小周毕业两年 ， 因成绩优秀 ， 履历好看 ， 毕业后他顺利进入大厂当程序员 。 但由于压力大 ， 压力一大就想吃东西 ， 小周的体重这两年蹭蹭往上涨 ， 成功长成了两百多斤的大胖子 。
交往了半年的女朋友嫌弃他满身“肥油”笨笨重重 ， 跟他提出了分手 。 小周因身材痛失爱情 ， 于是下定决心减肥 。
一次偶然 ， 在网络上接触到“过午不食”的养生观念后 ， 他开始每天不吃晚饭——刚开始体重确实下降了不少 ， 每天基本上一斤斤的掉秤 ， 不到半个月 ， 小周就减了快10斤 。
?但由于晚上饿得厉害 ， 小周还是没忍住吃了零食 ， 没想到 ， 一周后体重竟然反弹了……
正在烦恼时 ， 小周的好友约他出去吃麻辣火锅 ， 才吃了两个辣牛肉 ， 小周就感觉到腹部剧烈疼痛起来 。
朋友赶紧搀扶他到医院就诊 ， 医生怀疑应该不是急性肠胃炎这么简单 。 进一步检查发现 ， 小周的胃部竟然长了个巨大的溃疡 ， 甚至还有出血情况 。 而这一切的祸根都是小周的不规律饮食导致的 。
其实在后台就有不少粉丝问小九：“过午不食”的养生观念靠谱吗？不吃晚餐减肥的话 ， 会不会对身体不好？今天小九就给大家一一讲清楚 。
?一、协和研究：不吃晚餐有利代谢健康
“过午不食”的养生观念由来已久 ， 之前关于这个说法也有着不少争议 ， 真相到底如何呢？
2022年 ， 北京协和医院肝脏外科毛一雷教授团队在Nature Communications发表了一项肥胖与饮食的相关研究 ， 该研究纳入90名非肥胖的健康志愿者 ， 并将他们分为晨间进食组（eTRE ， 进食时间在早上6点到下午3点之间 ， 但不超过8个小时） ， 午间进食组（mTRE ， 进食时间在上午11和晚上8点之间 ， 但不超过8个小时）和正常饮食组 。
通过对两种节食方式和正常饮食进行了五周的对比 ， 结果发现：只有禁食晚餐组的参与者 ， 出现了体重的降低、体脂率的降低 ， 以及整体炎症指标水平的降低 ， 同时空腹血糖与胰岛素敏感也有了改善 。
因此 ， 本次研究评估 ， 禁食晚餐可能是一种效果更好的时间限制性禁食方式 。
但本次研究也存在几个局限性 ， 比如实验者参与者较少 ， 无法代表更广泛的人群；没有分析禁食的潜在障碍；虽然要求参与者8小时内进食 ， 但每组用餐具体时间和持续时间各不相同 。
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不过 ， 目前也有不少研究发现 ， 适当地禁食有利于身体健康 。
2021年9月 ， 美国哥伦比亚大学欧文医学中心的一项研究发现 ， 间歇性禁食可以延长寿命 ， 但前提是不要吃宵夜 。
日内限时饮食 ， 其实非常容易执行 ， 即把一日三餐缩短在8小时之内进食 ， 其他16小时不再进行饮食 。
但需要质疑的是 ， 间歇性断食 ， 绝不是饥一顿饱一顿 。 并且还有一个重要前提 ， 那就是一定要早睡 ， 以免长时间空腹熬夜 ， 产生其他健康困扰 。
但日内限时饮食并不适用于孕产妇、抑郁症、晚期肿瘤患者 ， 身体过度消瘦、营养不良等人群 ， 否则容易因饥饿感 ， 或是营养摄入不足 ， 给身体带来不良后果 。
?二、连续一年不吃晚餐 ， 能减肥吗？
日常生活中 ， 不少人可能会选择盲目地不吃晚餐来减肥 ， 其中的危害很多人却不了解 。
为了验证不吃晚饭能否更好减肥 ， 南方医学大学研究团队寻找了139名 ， BMI在28—45之间的肥胖人群 ， 研究人员将参试者随机分为两个组 ， 一组采用限时（只允许在 8：00～16：00 之间吃东西）＋限能量饮食；一组采用仅限制热量饮食（少吃） 。
研究人员经过对比发现：不吃晚饭加控制热量有一定的减肥效果 ， 但减重效果与少吃组相差不大 。
也就是说 ， 单纯节食晚餐 ， 其他时间不控制热量 ， 并不能达到减肥效果 ， 想要瘦下来还是要少吃 。
?此外 ， 以减肥为目的的不吃晚餐 ， 不仅可能无法减肥 ， 还会给身体带来其他危害：
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