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自己如何制作端午粽子 粽子的包法

粽叶、豆馅、五彩豆、红枣、马连草等其他的食材，或者依据自己爱吃的味道增加材质，例如有人爱吃肉粽，有些就比拟爱好吃蛋黄粽 。在制造粽子之前，要做的工作就是将糯米和豆淘洗清洁 。在一个盆中参加适量的清水，倒入豆类和糯米，泡两个小时左右的时光，水可以多加点，因为糯米的吸水量比拟大 。处置粽叶 如果您买回之后的粽叶没有经过处置，我们就要自己整顿一下 。建议把粽叶的头部剪齐，尾部尖细的部分也要剪掉，然后用水将它洗清洁 。听长辈们说，最好把它放在锅里水煮一下，大约10分钟的时光就可以 。这样叶子就会牢固很多，不容易折断，可能在煮的合适就会闻到一股幽香味 。煮好之后，浸在冷水里，等着待会用就行了 。接下来，就是主要的包粽子环节了 。其实，它的包法各有不同，如果您还不会的话，也没有关系，给大家分享一个常见的办法吧 。先将两片粽叶拿在手里，以正面向上交替着排在一起，要捏住了哦，最好别让它动 。然后将它裹成一个漏斗的样子，这时粽叶的正面在里，反面在外 。用我们的左手捏好叶子的交接处所，接着就要装食材了，先放入少量的糯米，然后搁豆、枣或别的原材质，最后再加上一层糯米压紧实 。紧握住筒状，掐住叶子的上部，形成一个角的形状 。而我们右手要做的就是，把上面的粽叶弯折下来，壮实地盖在糯米的上方 。把剩下叶子依照雷同的办法向下折，将全部粽子都包裹好，不要有露陷的状态 。用绳子扎好，最好系个活结，省得不好解开 。将粽子包好以后，就可以煮了 。在不放粽子的情形，先把水烧开，再将粽子放在锅内，水最好漫过粽子，重新煮沸后再改成温火煮半个小时就可以了 。


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