梗米是什么米
粳米（ 梗米 是毛病的写法 ， 应写作 粳米 jīng mǐ ） ， 是粳稻的种仁 ， 又称大米 。也有人称作 蓬莱米 ， 样子圆圆短短的 ， 吃起来的口感软硬适中 ， 其味甘淡 ， 其性温和 。一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食 。
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【梗米是什么米】梗米的功用与作用
1、粳米味甘 ， 性平 。能益脾胃 ， 除烦渴 。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足 ， 口干渴等 。
2、粳米中的蛋白质重要是米精蛋白 ， 氨基酸的组成比拟完整 ， 人体容易消化接收 ， 但赖氨酸含量较少；还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种养分成分 。米[1]中各种养分素含量虽不是很高 ， 但因其食用量大 ， 也具有很好的养分功用 ， 是弥补养分素的基本食物 。
3、粳米有润肠通便有助胃肠蠕动 ， 对胃病、便秘、痔疮等疗效、增进血液循环 ， 从而减少高血压、中和胃酸 ， 缓解胃痛 。
4、粳米可益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨 ， 益肠胃；煮汁主心痛 ， 止渴 ， 断热毒下痢；合芡实作粥食 ， 益精强志 ， 聪耳明目 。
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