烧烤净利润是多少,烧烤一般利润有多大-
随着天气渐热，烧烤也越来越受到大家的喜欢，约上三五好友，撸着串喝着啤酒，别提有多惬意了！
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【烧烤净利润是多少,烧烤一般利润有多大-】个人也经营过一段时间烧烤，后来因为城市发展禁止露天有烟烧烤经营的缘故而放弃了这一营生 。烧烤在餐饮行业来说利润还是比较高的，普通餐饮利润能达到40%~45%就很不错，而烧烤的利润一般在50%~60%，而蔬菜类的烧烤利润可能更高！
我们就拿前段时间网上热议的南北烤玉米来说，一根玉米市价2~3元，如果按照南方的烤法，按粒穿串烤的话，一元一串，一条玉米可以卖到10元甚至更多，除掉各种成本，利润也能达到60%以上！
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就算按照北方的大众烤法，一条玉米也在6元左右，利润也能维持在50%左右 。
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而大家喜欢的烤韭菜，现在的韭菜基本维持在一块一斤的价钱，而一斤韭菜可以穿10~12串，
这样除掉成本，利润就更可观了！
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而像蒜蓉烤茄子，主要看时令，现在一条紫茄子大概要两块钱，烤完基本五块一条，因为用到蒜蓉比较多，利润大概只有40左右 。
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金针菇，这个食材因为价钱比较贵拿来烧烤基本利润很小，所以很多无良商家会用比较劣质甚至将近烂掉的菜贩处理品，所以不是太喜欢吃金针菇的最好就不要点了 。
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烤辣椒也是大家经常会点的蔬菜之一，辣椒的利润也不算高，一般一串2~3和尖椒就要1块多了，烤好基本也就2~3块，贵了没人会吃的！
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最后，建议大家合理荤素搭配，尽量少吃有烟烧烤，既不卫生，对健康也不是很好！
烧烤里利润最大的就是蔬菜，素食利润最少达到百分之250！
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