有人出人意料地把康乃馨、粉玫瑰等一系列饮用花推向幕前，和陈年普洱、极品龙井并列成为今年的主打亮点 。瞄准年轻消费群，精明的茶商们正尝试着以饮用花为突破口，将新的时尚概念引入茶文化 。绚丽的色彩是饮用花最诱人的特征 。比如以玫瑰干花为核，绿茶为皮制成的一款“仙桃”，泡在透明的玻璃杯中，经茶水滋润的玫瑰重新绽放，周边簇拥着舒展的青青茶叶，赏心悦目之间，花香又混着茶香阵阵袭来，令人回味 。不同色泽、不同香型的饮用花巧妙搭配，变出来的花样就更多了：人参花、杭白菊、枸杞配成“绿色森林”，百合花、玫瑰花等可以配成“黄色飘带”，牡丹花、金橘花又配成了“国色天香”……丰富的创意，比起冰淇淋或是果汁这些年轻消费群中的时尚饮品，丝毫不见逊色 。玫瑰可以养颜美容，薰衣草可以净化心绪，金盏花可以消炎杀菌，柠檬草可以滋润皮肤……近来颇为流行的健康理念是饮用花的又一法宝 。在这次茶文化节上，各家茶商一起推出了近60种饮用花，据说每一种都有不同的功效，搭配起来大有讲究 。美丽的外表下，蕴涵着自然健康的内核，融合着现代生活理念 。更有商家开始把这种种疗效与星座等流行元素联系起来，为不同性格的人群推荐不同配方，刺激人们的购买欲望 。吸收流行理念，茶商们的努力获得市场积极反响，前来购买的年轻人不断增多，饮用花渐渐成为申城颇为时尚的饮茶法 。让千年茶文化变得更为年轻，第一步尝试已经拉开序幕 。
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